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세월이 지나 진가가 발휘되는 건강 식단 보리밥

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대한뉴스 제 1292호-보리혼식


제작일: 1980년 7월30일




보리 혼식 장려

-우리의 주식인 쌀은 모자르고, 보리쌀은 남아 돌아가고있음.

-정부는 350만 섬의 보리 수매를 하고 있지만, 재고량 300만섬을 합치면 많은 양의 보리가 묵게 되는 실정

-그러면서 우리는 해마다 400만 섬의 양곡을 도입하고 있음.

-5인가족이 한달에 55000원 짜리 일반미를 먹는 대신 8 : 2 혼합곡 23760원 짜리를 먹으면 한달에 31240원 일년이면 374880원이 절약

-최근에 꽁보리밥 집이 늘어나고 있음.

-옛날의 향수를 그리워하여 찾는 이도 있겠지만 보리에 영양에 대한 뒤늦은 인식에서 보리밥을 찾는 사람도 있음.

-여름보리밥은 계절적 별미중의 하나

-쌀과 보리의 영양가를 비교

-쌀을 100으로 했을때 칼로리를 제외한 지방, 칼슘,


 

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