영업자의 준수사항 식품 등의 표시 기준

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식품 등의 표시 기준 

즉석판매제조·가공 식품에 대한 표시의무

 즉석판매제조·가공업을 하는 자는 식품, 식품첨가물, 기구, 용기·포장, 축산물(이하 “식품 등”이라 함)에 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」에서 정하는 표시사항을 그 표시방법에 따라 표시해야 합니다(「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」 제4조제1항·제2항 및 규제「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙」 제4조제1호나목).

 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」에 따른 표시가 없거나 표시방법을 위반한 식품 등은 판매하거나 판매할 목적으로 제조·가공·소분[(小分): 완제품을 나누어 유통을 목적으로 재포장하는 것을 말함]·수입·포장·보관·진열 또는 운반하거나 영업에 사용해서는 안 됩니다(「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」 제4조제3항).